Sung Fish Company Ltd a été fondée en 1979 par l'actuel président, Sung Kim. Avec seulement une petite équipe de travailleurs de l'usine de traitement et les pêcheurs, Kim a lancé l'exportation de l'oursin rouge oeufs et vivent Geoduck sur une petite plante près du front de mer de Vancouver, en Colombie-Britannique.