Sova Design Millinery a été créé par Sherri Hrycay de Saskatoon, Saskatchewan, Canada. Sherri a toujours été intéressée par le design, mais elle a fabriqué ses premiers chapeaux vers 2000-2001. À cette époque, Sherri a acheté un chapeau à Louise Green, de Los Angeles en Californie, et est devenue accro. S'inspirant du travail du célèbre modiste Stephen Jones, Sherri s'est lancée dans l'apprentissage de la chapellerie.