TUTTA LA VITA

inspiration d'aliments entiers + recettes

Tutta la Vita signifie "toute la vie" en italien. * Divulgation complète, bien que mon père soit né et parle italien, je ne parle essentiellement aucun italien *. CEPENDANT, j'ai pleinement adopté cette phrase comme mon mantra car, pour moi, une vie entière et bien remplie ne serait pas possible sans créer, partager et savourer de beaux repas avec mes proches et vous les gars ! Il nourrit mon âme et me remplit de beaucoup de bonheur.

Mon amour pour la nourriture et l'alimentation a commencé à un jeune âge après avoir grandi avec deux des meilleurs cuisiniers que je connaisse, mes parents. Les repas faits maison à base d'ingrédients principalement alimentaires entiers étaient ma norme. La passion de mes parents pour la nourriture, la cuisine et le divertissement est contagieuse et influence définitivement la façon dont je cuisine et apprécie la nourriture aujourd'hui. Quelque part au cours de mes années de lycée, j'ai développé un intérêt pour la nutrition et les saines habitudes alimentaires. Cela m'a amené à étudier l'alimentation et la nutrition à l'Université du Manitoba, où j'ai obtenu un baccalauréat et une maîtrise en sciences de la nutrition humaine, ce qui m'a conduit à travailler dans le domaine de la recherche.