Depuis l'ouverture de ses portes en 2008, Bourgogne Lion est devenue la tendance à la tendance de l'hospitalité britannique à Montréal. Avec une clientèle de 0 à 100 ans, le lion de Bourgogne s'adresse à un public désireux de s'immerger en tout ce qui est l'anglais. Le lion de Bourgogne sert un petit-déjeuner anglais, une cuisine de pub britannique haut de gamme contemporaine et même un thé haut classique le dimanche. Et le lion de Bourgogne est plus que de la nourriture. Son quartier général du football européen de Montréal (football), héberge des nuits de quiz les lundis, les DJs jouent jeudi au samedi et au dernier but non moins, possède le programme de whisky le plus complet du Canada avec des dégustations privées et publiques et la plus grande collection de whisky au Québec.