Molivos

Molivos | Cuisine grecque authentique

Le restaurant Molivos a ouvert ses portes en 1980 sur Park Avenue. Les propriétaires ont nommé le restaurant d'après leur ville natale de Molyvos en Grèce. En 1987, Maki et son frère, les deux fils du propriétaire, reprennent l'entreprise familiale et déménagent le restaurant à Guy au centre-ville de Montréal. C'est le quartier animé qui les a attirés dans cette rue. Aujourd'hui, leur clientèle est composée d'étudiants, d'enseignants et de membres de l'administration de l'Université Concordia.

En effet, Maki lui-même est diplômé en finance à Concordia, mais à la fin de ses études il décide de changer de domaine pour rejoindre l'entreprise familiale. Depuis lors, il n'a jamais regardé en arrière.